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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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イタリア土産 今日のランチ
2009-06-27 Sat 13:42
旅行の最後、ミラノ空港であわてて買ったパスタ、黒いのでイカ墨のパスタ・・・・だと思う。
本物のイカ墨パスタはヴェネチアでいただきましたが、生のイカ墨で和えているので真っ黒でした。


イカ墨を練りこんだこのパスタ、作り方が全部イタリア語なのでどうしたものか?
まあ、適当にボロネ-ズソースソースであえて、一応イカも入れたほうがそれらしいかな・・
とできたのがこれです。
SSCN4276.jpg

冷たいかぼちゃのスープとミルクゼリー(アガーで作った超簡単ぜりー)でヴェネチアを思い出しながら楽しいランチでした。
SSCN4275.jpg
SSCN4278.jpg


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