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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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春のスウィーツ3種作りました!
2009-02-17 Tue 22:31
主人が友人と一泊旅行で留守のため、午後から一人、
さあ~、何を作りましょう。
まず 桜の季節には必ず作る桜のメレンゲ

これはクオカさんのレシピでピンクはフリーズドライストロベリーを粉末にしたもの。
甘酸っぱくて可愛くて大好きです。

ジュレ・オ・フリュイ

クレーム・シュプレーム(生クリームを加えた濃厚なカスタードソースをゼラチンで固めた物)の上に
季節の果物と白ワインたっぷりのジュレをのせた物。
さっぱりとして、デザートにピッタリ!

まだまだ時間はたっぷり。

今度はこれも毎年春になると何回も作ります。
桜シフォンケーキ

表面に見えるのは桜の花の塩漬け、中には桜葉の塩漬けを細かく刻んで・・・。
桜リキュールも入れました。
17センチのシフォン型の材料で12センチの可愛いシフォンが2台できました。
SSCN3525.jpg

あぁ~楽しかった!

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コメント
ノエルさん、こんにちは~
こちらこそご無沙汰しました。
私も最近忙しくってパソコンの前に座る時間が少なくなりました。
お菓子を作る時間はあるんですけれど・・・
お菓子作りはホント!楽しいのです。
桜のシフォン、皆さんに好評なので、シーズン中っせっせせっせと作ります。
2009-02-24 Tue 15:07 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
seabreezeさん・・・こんばんは^^
ご無沙汰しております(*- -)(*_ _)

こちに来たら美味しいものがいっぱい(*⌒ー⌒*)
これからのシーズン桜ロールと言った品が多くケーキ屋さんに並びますが・・・
私は、seabreezeさんが作られたシフォンケーキ、レモンも・・・の方がおいしそうです

抹茶のメレンゲ・・・いいかも^^ゴマも・・・と、今思ったりもしました^^
ロべりアのアップのお写真綺麗に撮れてますね^^
楽しみですね

姪御さん・・・おめでとうございます^^
お祝い事で皆様の笑顔は拝見してても心和みます^^

少しずつ復活です^^
またお邪魔しますね
おやすみなさい^^
2009-02-24 Tue 00:27 | URL | ノエル鷺草 #-[ 内容変更] |
ちゅらてぃママさん、こんにちは~
今日は朝からずっと雨、寒いです~。
ロベリアはきっと大丈夫!
いっぱい咲くと思いますよ。
スウィーツ褒めてくださってありがとう。
今日もお花の世話が無いので和菓子の浮島の研究中・・・。
ネットでレシピを探し、ためし作りです。
味見は主人の担当です。
2009-02-23 Mon 16:16 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
先日はいろいろありがとうございました!
ロベリア、スッキリカットしちゃいましたよ~^^
あったかくなったらいっぱい咲いてくれるかな~♪

スイーツすごいですね!!
お店で売っているものみたい♪
私はクッキーぐらいしかできませ~ん^^;
2009-02-23 Mon 16:06 | URL | ちゅらてぃママ #1Nt04ABk[ 内容変更] |
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