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クレソン蕎麦を食べたくて
2019-04-24 Wed 15:22
最近、クレソンがとても人気だそうですね。
もともとクレソンが大好きな私‼️
静岡のお蕎麦屋さん、「一朋」さんまで行けばクレソンたっぷりのクレソン蕎麦を食べられるのですが。
冷たい蕎麦の上に削り節、その上にたっぷりのクレソン、ピンクペッパー、赤大根の千切りをオリーブオイルで和えたものです。
本当に美味しいんですよ。
家でも食べたいと思い、種まきしました。
クレソンというと水辺で栽培するイメージですが、プランターでも作れます。
ただいまの状態
クレソン蕎麦までは道は遠し・・・
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ルッコラも作ってま~す
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