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飾り巻き寿司:おめでたい鶴と亀
2016-12-19 Mon 16:43
今年最後の飾り巻き寿司、レギュラー講座
鶴と亀


今回は少し面倒でした(;_;)
鶴はくちばしが少し大きくてペリカンみたい(;゜0゜)
首ももう少し長いほうがよかったかな。


土曜日はブッシュ・ド・ノエル作り、昨日はシャンソン教室、今日は鶴亀
三日間続けて電車で静岡へ出かけたのでさすがに疲れました。
年内は22日に新宿ハイアット・リージェンシーで青木先生のクリスマスディナーショー
その日だけお天気が悪いようです、先生は雨男!!

色々作るのが面倒で駅ビルでヤマサの揚げ物

レンコンの明太マヨネーズ和え・・・‥私の好きなもの

かぼちゃとオクラの甘酢サラダ

冷凍してあったチーズケーキ


明日の朝は少しゆっくり寝られるかな。
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別窓 | 飾り巻き寿司 | コメント:2 | トラックバック:0 |
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コメント
花音ちゃんへ
飾り巻きずしはその名の通り、すし飯で作ってあるんですよ。
それぞれのパーツはすし飯にピンクの部分はおぼろと
ねり梅、茶色の部分はカツオのふりかけ、黒い部分は黒ゴマ、緑の部分は野沢菜や青のり、黄色は炒り卵などと
すべて食材で色をつけます。
ですから、見るだけでなく食べても本当に美味しいのよ。

最初にそれぞれのパーツを作っておき、組み立ててゆくの。
慣れればそれなりに出来るようになります。
ユーチューブで、いろいろな先生が動画をアップしているので一度ご覧になってね。

22日だけお天気が悪そうなの、でもホテルに入ってしまえばね。
お食事も楽しみです!
2016-12-19 Mon 20:31 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
実は飾り巻き寿司は食べたことがありません!
味は結構ついてるのでしょうか?
大変そうでなかなか作る気になれませんが・・・(;'∀')

今週東京にいらっしゃるのですね。
いつもの青木先生!
雨でも素敵なディナーショーになるでしょうね♪
2016-12-19 Mon 20:12 | URL | 花音 #-[ 内容変更] |
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