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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今月の和菓子教室:えくぼ
2008-01-07 Mon 15:36
えくぼ・・可愛い名前ですね。
3センチほどの小さなじょうよまんじゅうです。
真ん中に小さな赤い点、お正月の和菓子らしいですね。
今日は上用粉の生地で真っ白ですが、春にはピンクの生地で桜の花の塩漬けを乗せ、餡子は桜餡などは如何でしょう。
SSCN1482.jpg

昨日作ったチョコレートケーキ、(漆黒のチョコレートケーキという名前です)
2台作ったので1台は和菓子教室に手土産にし、皆さんに召し上がっていただきました。
上面にはお正月らしく金箔をぱらぱらと飾りました。
お抹茶にも合いました。
SSCN1481.jpg

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コメント
こちらこそ
chiemiさんの感性に出会えること、楽しみにしております。
2008-01-08 Tue 16:14 | URL | #-[ 内容変更] |
今年も、宜しくお願い致します。
可愛いですね~~~。
一口サイズと言うのが、又魅力的です。
今年も、どんな、お料理に出会えるのか
わくわくです。
2008-01-08 Tue 15:00 | URL | chiemi #-[ 内容変更] |
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