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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今月のケーキ教室 :かぼちゃのタルト
2007-10-03 Wed 21:11
かぼちゃがたっぷりのタルト。
おいしいかぼちゃを選べば味は保証つきです。
SSCN1140.jpg

台はパートプリゼ、生クリームたっぷりのソースと蒸したかぼちゃ、
上のクリームは裏ごししたかぼちゃとカスタードクリームを混ぜたもの。
クリームの中のポツポツはかぼちゃの皮を細かく刻んだものを入れてあります。
かぼちゃを使ってあると言うだけで何だか健康的って感じしますよね。
カロリーはかなり高めですけれど・・・・。

ついでにアールグレイ風味の生チョコも作りました。
この10倍くらい。こわ~い!
SSCN1139.jpg

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コメント
chiemiさ~ん
そんなに褒めていただいて恥ずかしい~。
私もちょっとだけ、ケーキ屋さんをやりたいなぁ~なんて思いますが、
主人の“趣味だからいいんだよ。商売となるとたいへんだから”
と言う言葉に納得。
趣味で作るものだからこそ、少しくらい失敗してもプレゼントにも使えるし・・・。
2007-10-06 Sat 11:19 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
絶対プロ級!
すごい!
こんな技術を持っていたら
私は念願のケーキ屋さんをします。
もう尊敬v-20

すごいなぁ~~
2007-10-06 Sat 10:28 | URL | chiemi #-[ 内容変更] |
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