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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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桜えび秋漁解禁
2014-10-31 Fri 20:16
桜えびの秋漁が解禁になりました
12月24日まで約2ヶ月ですが漁に出るのは10日ほど・・・・
土曜日は休み、雨の日は休み、風が強い日も休み・・・‥・やる気があるのかな???

親しい桜えびやさん、朝の競りが終わり8時前には届けてくれました
お高いもの、いつもありがとうございます



初競りの値段は1ケース(15キロ)5万円~7万円と高値の取引でした
競りの値段で1キロ4千円くらいですね
生の桜えびなので水分たっぷり、1キロと言ってもそんなに大量ではないですね

P1012619-s2.jpg

春漁よりも大きめで良い物のようです
P1012625-s4.jpg

とりたての物が手に入るとまず、生で・・・‥(私は食べませんけれど)
P1012634-10がつ30にちn

かき揚げが一番かな
かき揚げはやはり干したものや釜揚げよりも生の桜えびを使うのが一番美味しいです!
P1012636-てんぷら1
P1012640-たんぷら3

大根のそぼろ煮
片栗粉でとろみをつけて食べるとあったまります、
ご飯にのせても美味しいです

もうひと品、柿の白和えを作ったのですが写真、撮れてませんでした?
P1012633-daikonn.jpg
代わりに今日作ったベーグル
クルミ入り
これが一番好き!
P1012630-be-guru2.jpg

明日は11月1日が父のたち日なので義妹と、来年1月に結婚する可愛い姪とランチ
可愛いエリちゃんがお嫁にゆくのよ、花嫁姿、父に見せてあげたかったわ
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コメント
みかんちゃんへ
こんばんは~
今日は朝から雨で静岡の大道芸の方たちには気の毒でした。
明日も雨、連休が過ぎると晴れるんですってよ。気の毒です。

桜えび、結構お高いんですよ、ですから自分では買いません、キッパリ!
‥・いつも頂くばかりです・・・・

ランチ、楽しかったです~!!
2014-11-01 Sat 20:49 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
花音ちゃんへ
こんばんは~
東京も雨でしょ、肌寒いからお風邪をひかないように気をつけてね。
桜えびのかき揚げもたびたびでは飽きますが、たまにいただくと美味しいなあ~と思いますよ。

ベーグル作りははだいぶ慣れました。
発酵も1回だけなのでパンを作るよりずっと簡単!
オイルも使わないので健康的だしもっちり歯ごたえがあって食べた!って気がします。
2014-11-01 Sat 20:45 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
あっさむさんへ
こんばんは

「本当の桜えび」は駿河湾でとれたものだけを言うそうです。
漁船は夕方から出て夜には帰ってきますから、この辺りでは本当に獲りたてですね。

生はかき揚げが一番美味しいと思います。
それから炊き込みご飯も美味しいです。
でも、お高いので自分では買いません笑
2014-11-01 Sat 20:42 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
seabreezeさん、こんにちは♪

今年も桜海老の季節がやってきたんですね。
seabreezeさんに教えてもらって知った海老です。
とても高級品!!!
一度でいいから食べてみたいです~
とってもおいしそうです♪
かきあげ♪うーん香ばしそうな桜色がとっても素敵です♪
ランチ楽しんできてくださいね~♪

お天気が悪くて、行事など、残念に思われてる方が
たくさんいそうですね。
我が家もカーポートの下で夫がDIYする予定だったのですが・・・
寒いしねえ、無理にやれとは言えませんしね・・・
でも、はやく出来上がって欲しいし・・・^m^
2014-11-01 Sat 16:46 | URL | 丸山みかん #nLnvUwLc[ 内容変更] |
こんばんは~。

生の桜海老って調理したこと無いかもしれません☆
掻き揚げ美味しいですよね~~~。
夜中なのに食べたくなっちゃいました(^^;)

ベーグルつるつるで美味しそうです!
seabreezeさんはいつも器用だなぁ。
2014-10-31 Fri 23:17 | URL | 花音 #-[ 内容変更] |
こんばんは☆
桜えびとってもキレイですね♪
解禁と同時に食べれるなんて地元の特権ですね^^
生で食べると甘そうですが
なんて素晴らしいかき揚げ!!
醍醐味ですね(≧∇≦*) 美味しそうっ♪
あぁ、1つサクサクっといただきたいです(笑)

旬な食卓をありがとうございました^^

良い週末をすごされてくださいね(^.^/)))
2014-10-31 Fri 23:15 | URL | あっさむ #-[ 内容変更] |
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