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息子の母校へ:親雀の会
2013-10-26 Sat 19:41
台風が大きな被害がなかったようで一安心です
皆様の所も大丈夫でしたか?

明日は横浜戸塚区小雀町にある息子の母校へ行きます
卒業以来ですから何年ぶりでしょうか・・・・・
当時役員をしたお仲間たちと1年に一度の再会です
最寄りの駅が大船なので、ちょっと不便なの
三島まで東海道線で行き、三島から踊り子号に乗り換えて、約1時間半
息子が在学中は平気だったのに、最近は疲れますね、寄る年波か・・・・

小雀町にある学園なので「親雀の会」
まあ、お手軽~
皆さんにちょっとした手土産を作りました
本当はムースとかプリンとか柔らかい物が作りたかったのですが、
電車で行くのでちょっと無理、
簡単なクッキーなどにしました
抹茶とミルクのクッキー
DSCF6950-k2.jpg
アーモンドスライスとココアのクッキー
DSCF6948-k1.jpg
ビスコッティは生地を変えて2種類
DSCF6964-k4.jpg
DSCF6962-k5.jpg
当然、スティックタイプのフィナンシェも作りましたよ
DSCF6946-k3.jpg

本当にお菓子作りは楽しいですね
急激にバターが減りつつあります!

という訳で、夕食は簡単にね
鶏挽き肉とネギ・卵で親子風
主人は鮭の塩焼き、私は厚揚げの焼いたもの
ほうれん草と焼き椎茸の和物味噌汁、最後の一個の柿
以上でした~
DSCF6983-10月26日

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うちのはちみつ使用量、半端じゃないです~
トーストに塗るのはもちろん、お菓子作りにも欠かせません
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コメント
さあやさんへ
こんばんは~
フィナンシェ、いいわよね。
焦がしバターとアーモンドの香りがたまりませんよ。
焦がしバターは必ず濾すようにしています。
ほんのちょっとした手間で美味しくなるんだったらやらなきゃ損損!
でも、さすがのさあやさんもフィナンシェはオイル無しというわけにはいかないでしょ。
ビスコッティ!これ、オイル無しじゃないですか~
簡単だし、固いからよく噛むし、木の実類を入れるからお通じにもいいかも。
ダイエッターにはこれ良いね!今気が付きました~v-426

よく考えれば、普段の食事にもオイル、使いすぎよね。
また、オイル無しので美味しく出来るレシピ、教えて下さいね。
・・・さあやさん、忙しいのにm(__)m
2013-10-28 Mon 20:57 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
paganiniさんへ
こんばんは~
クッキーはこのあと、乾燥剤とともに、袋に入れシールをしてできあがり!
そんなラッピングもお菓子作りの楽しみのひとつですね。
夜遅く出来上がったお菓子の山を見ているとそれだけで、ニコニコしてきちゃうんですよ。
皆さん、とても喜んでくださって、途中でもう開けて召し上がってくださったりね。
ビスコッティは評判良かったです!

ビスコッティですが、作り方はあるような、無いような・・・・
1種類は一般的なオイル分無し
もう1種類は卵1個に対してバターを15グラムくらい入れています。

はじめに常温でかなり柔らかくしたバターにグラ糖・卵‥牛乳の順に入れて、ふるっておいた粉類を入れます。
ほんのりバター風味というところでしょうか。
中に入れるものはミックスシード(かぼちゃの種‥アーモンド‥クコの実・ブルーベリー・松の実)とくるみ・レーズンを入れています。
量は適当です。
☆ミックスシードは富澤商店の品ですが、いろいろ使えて便利なので常備しているんですよ。
お嬢さんと一緒にお菓子作り・いいなあ~夢だわv-441
2013-10-28 Mon 20:49 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
みかんちゃんへ
こんばんは~
楽しかったですよ。
子どもたちは1期生だったので、子供はもちろん保護者も先生も
一生懸命でした。
九州や沖縄、北海道からも学校行事のあるたびに保護者の皆さん「飛行機代、かかるわ~」と言いながらせっせと通ってましたよ。
来年の幹事さまも日にちも決めました‥‥‥早すぎるかしら(笑)
2013-10-28 Mon 20:25 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
ここぶーママさんへ
こんばんは
コメントありがとうございます。
お近くでしたね~
もしかしたらどこかで出会ったこともあるかも・・・・

手土産のお菓子はみなさん、とても喜んでくださって、ランチの時に召し上がっている方もいましたよ。
美味しいって言ってくれると、豚もおだてりゃ木に登る・・・・
もう嬉しくなって、だんだんエスカレートしてしまいます。
スティック型のフィナンシェ型、思い切って買いましたよ。
でも少々お高いだけのことはあって、型離れがものすごくいいんです。当分はこればかりかも‥‥‥‥笑

子育てで大変な時期ですよね。
でも、そういう時期はあっという間に過ぎてしまいます。
楽しんでくださいね。
おひとり、借りたいくらいですよ~笑

またね~
2013-10-28 Mon 20:11 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
完璧なクッキーにフィナンシェ!
クッキーも何が違うんでしょう!本当にお上手ですね。
あ、さあやと他の人の違いはバターとかクッキー生地に触れないことでした~(←お菓子作りをする人としても人間失格的発言)

さあやも今フィナンシェに挑戦中ですよ。
やっぱりseabreezeさんはバターはしっかり濾されるでしょうね。
さあや前回はまずあれにイライラして(←性格~!)ダメでした。
今回は無理のない簡単なレシピを考えたので、ささっと作りました。seabreezeさんのものとは別物ですが(笑)。
卵白の消費にちょうどいいですよね。

コメレスです。
ノンオイル生活をしているので、炒め物などにはオイルを使いません。
でも最近のフライパンは性能がいいので、気をつけないといけないのは卵くらいのもので、全然大丈夫ですよ。
軽く熱したフライパンにお肉など直接入れるとお肉から脂が出て綺麗にはがれるんですよ。野菜は水分でくっつきません。
今となってはどうして今までオイルを使っていたのか不思議なくらいです。
ノンオイルで上手くいかないのはパスタとお菓子くらいでしょうか…。

あと、よく聞かれるし、さあや自身もそう思っていたのですが、お肌の乾燥もないんですよ。
(ノンオイル生活をしてなかった)去年までは毎年秋になると顔は粉ふくくらいの乾燥肌だったのに、今年は本当にそれがないんです。
時同じくして新発売の化粧水を使い始めて1年なので、その影響?(←化粧品もノンオイル商品、コチラはもう9年使っていますが)とにかく、ノンオイルの生活では肌への影響は全くないと思いました。
2013-10-27 Sun 22:11 | URL | さあや #-[ 内容変更] |
こんばんは~^^

お店のクッキーのように美しいですね^^

お菓子作りはあまり得意ではないのですが、
娘と作ったりします。。。

ビスコッティも時々作りますが、記事の中のものは2種類ですね。。。
生地を変えて♪とありますが。。。
教えて頂けますでしょうか?
それと。。。
ナッツもアーモンドだけではないような?

美しいビスコッティです・・・v-238
こんな素敵なお菓子を頂けるご友人がうらやましいです。。。

ではでは・・・
明日。。。お気をつけて^^
2013-10-27 Sun 20:37 | URL | Paganini #TY.N/4k.[ 内容変更] |
seabreezeさん、おはようございます♪

横浜ということは、息子さんが寄宿生活されていたころでしょうか。
結構、そのころから、年月が経っていますよね。
それでもお付き合いが続くって、素敵だわ♪
やっぱり同じ目標をもって、なにかをして、何年かすごすって、結束力のようなものが生まれてくるのでしょうか。
いいですね♪

簡単晩ご飯といっても、いっぱいのおかず♪
さすがseabreezeさんといった感じです♪
2013-10-27 Sun 10:06 | URL | 丸山みかん #nLnvUwLc[ 内容変更] |
はじめまして・・・
訪問&コメント・・ありがとうございました。
遊びに来ちゃいましたよ~。

息子さん・・・県外の横浜の学校に通われていたんですね~。なるほど。

お土産のクッキーやビスコッティ、フィナンシェ・・・みなさん 喜んだでしょうね~。おいしそう。私も食べたいですよ~。(笑)

スティック型のフィナンシェは、こういう型があるんですか!?

私も お菓子作りやパン作り、お料理・・・大好きです。
また、是非 参考にさせてください。
お受験のことも また、相談に乗っていただけるとうれしいです。

リンク 貼らせていただいていいですか!?
また、遊びにきま~す!!
2013-10-27 Sun 03:23 | URL | ここぶーママ #-[ 内容変更] |
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