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TSUMUGI:プレミアムバウム
2012-11-21 Wed 12:00
「白い恋人」で有名な北海道・石屋製菓さんのプレミアムバウムです
最近、バウムクーヘンってずいぶんいろいろ出ていますね

でも、なかなかおいしいバウムククーヘンにはお目にかかりません
こちら「プレミアム」と名前がつくバウムクーヘン
「プレミアム」と名のつくからには、石屋製菓さん、相当自信を持って作られているんでしょうね


DSCF1344-b2.jpg

わぁ~すごい!圧倒的な存在感ですね~
ふわふわではなく、どっしりとしたバターの香りを味わえるバウムクーヘンですね
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発酵バターを使っているだけありますね
私は焼き菓子を作る時はいつもは無塩バターを使いますが、
本当に「これだ!」というものを作る時は発酵バターを使います
香りが全然違いますよ
DSCF1346-b3.jpg

何だか芸術品のよう・・・・・ウットリ
このまま飾っておきたいくらいです
DSCF1348-b5.jpg

カットするのがもったいないけれど・・・・いただきま~す
周りの薄い砂糖のコーティングも厚すぎずちょうどいい感じですよ
DSCF1349-b6.jpg

チョコレートソースと粉糖でほんの少しおしゃれをして幸せなお茶の時間でした
DSCF1350-b7.jpg

年末年始に向けて、プレゼントに使いたいなぁと思う素敵なスウィーツでした
皆さん、びっくりしますわよ
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