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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今日の夕食:サンマの蒲焼きと温野菜
2011-11-30 Wed 22:23
今日は暖かかったですね~
静岡では21度もありましたよ、明日から12月だというのにどうなっているんでしょうね

DSCF5961-11月30日

秋刀魚の蒲焼き・・・主人に蒲焼と塩焼きとどちらが良い?と聞くと「蒲焼がおいしいけれど面倒でしょ?」と
私・・・・・・「面倒だったら初めから聞きませんよ、食べたい方を言ってね」
主人・・・・・「では蒲焼き、お願いします」ですって
という事で蒲焼きとなりました

右は蒸し野菜、いろいろな野菜を食べたくて・・・そんな時はこれが一番です
ブロッコリー、こかぶ、人参、サツマイモ、ジャガイモなど
辛子みそマヨネーズや胡麻ドレッシングでいただきました
DSCF5966-かばやき2DSCF5963-温野菜

大好きなレンコン饅頭、中には桜えびとねぎ、桜えびが香ばしくてとてもおいしかったですよ
右はちりめん山椒・・・・山椒は下ごしらえしたものが冷凍してあるので一年中いつでもできてとても便利
ごはんにピッタリ!
DSCF5959-れんこんDSCF5960-ちりめん

友人がアガーを知らないとの事でこんなものよ・・・と赤ワインゼリーと牛乳ゼリーを作って届けました
その残りとキウイフルーツ
DSCF5964-デザート

今日もおいしくいただきました
夕食後、頭痛がひどくお薬飲んで今まで休んでいました
お薬飲んで2時間くらい寝ていると治まるのでまあ、仕方がないですね、頭痛持ちとしては。

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コメント
みかんちゃん、こんばんは~
はい!昔ながらの四角い蒸し器でガスコンロで蒸しています。
どうもレンジで短時間で蒸すよりも野菜のおいしさが増すような気がして…きわめて個人的な感想ですが。

蒸し器の中にステンレスのざるを入れ、蒸し時間の長いものから時間差で入れてゆきます。イモ類やこかぶ、人参、レンコンなど、それらがだいぶ柔らかくなってからキャベツ、ブロッコリーや時にはアスパラ、ミニトマト、エリンギなどを入れます。
まあ、残っている野菜でもなんでもいいわけなのよ。
オイルや調味料を使わないので健康的で野菜、いっぱいとれるでしょ。
物足りない時は茹でて油を落とした豚のしゃぶしゃぶ用などを添えてメインにする時もあります。
食べる時はそれぞれ好きなドレッシングやたれでいただいたいますよ。
2011-12-01 Thu 19:56 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
(* 'ω')ノこんにちは~

seabreezeさんの食卓に蒸し野菜ってよく見かけるような気がするんですけど、コンロで蒸し器で作ってらっしゃるんですか?
レンジで作ったようには見えなくって・・・
すごくホクホクしてて美味しそうなので、前々から非常に気になっていたんです。
色んな種類の野菜を、いっぺんに蒸し器に入れるんですか?
タジン鍋とか持ってらっしゃるのですか?

よかったら教えてくださいませ(*´ー`*人)
2011-12-01 Thu 16:56 | URL | 丸山みかん #mQop/nM.[ 内容変更] |
Mieさん、おはようございます。
私の頭痛も多分肩こりから来ているのだと思います。
いつも肩が張っているようで時々肩をぐるぐる回してはいますが・・・・
妹さんと同じでどこに出かけるにも鎮痛剤は欠かせません。
たまにはマッサージなどやりに行きたいなあ・・・と思いますが主婦なので贅沢はできませんね。
2011-12-01 Thu 10:23 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
とろろさま、こんにちは
秋刀魚もいろいろに使えて便利なお魚ですね、それに値段も手ごろでありがたいです。
うちの主人は食事中はあまり話しませんが、終わると
「今日もおいしく食べられてありがたいね」という言葉は定番です。
まあ、それで良しとしています(笑)
とろろさんはお優しいのですね。
女性はほんの少しの事でも褒められたらうれしいですもの。
「美味しい!」の言葉が自然に出てくるのがまた素晴らしいですね。
奥様、お幸せですね~
2011-12-01 Thu 10:19 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
頭痛・・・大変そうですね。
お薬がきいてほっとしました。

妹は、偏頭痛持ちで、お薬はかかせません。
私もたまになるのですが、それは肩こり・目の疲れから。
あの頭がきゅっ・きーんとなる時間は大変です。
2011-12-01 Thu 08:36 | URL | Mie #1ajBg2jw[ 内容変更] |
秋刀魚の蒲焼、美味しいですね。
こんばんは。
秋刀魚、鰯の蒲焼を我が家でも定番です。
とても美味しいですね。
秋刀魚の蒲焼缶詰を、煮汁と追加出汁で、ささがきゴボウを煮て卵でとじると秋刀魚の柳川です。
これは美味しいですよ。
ご主人はいつも、「美味しい!」と言われるのでしょうね。
私は毎日、夕食食べ始めから終わるまで何度も「美味しい!」と言います。
極自然に発しているのですが妻は嬉しそうにしていますね。
2011-11-30 Wed 22:52 | URL | とろろ #-[ 内容変更] |
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