FC2ブログ
roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
copyright © 2006 roberia in seabreeze all rights reserved.
今日の夕食:ローストビーフ
2011-11-24 Thu 21:20
ローストビーフと言うとご馳走~というイメージですが
そんなことはありません
今日はタスマニアビーフを使いました・・・と言うか金額で選びました

DSCF5867-ローストビーフ

出来上がりがもし、固かったら・・・と思い、保険でひいかの煮物、大根、昆布、白滝の煮物も作りました
コロッケも保険です

でも、心配無用でした、柔らかくておいしかったですよ~
これなら国産黒毛和牛などお高いものを買わなくても十分だと思いました
DSCF5866-ビーフDSCF5864-ひいか
DSCF5868-大根DSCF5870-コロッケ

スープは残り野菜のスープ
甘味は抹茶ういろう・・・・伊勢のとらやの生ういろうと同じようにできました、今度作る時は鹿の子を入れましょう
DSCF5871-スープDSCF5865-抹茶外郎

み~んなおいしくて食べ過ぎました、ご馳走さま~

【北釧水産】足を広げると何と1メートル!太ももがすごい!超豪華「特大」タラバガニ

【好評第2弾】足先あったかでぐっすり!寝るとき専用のあったかソックス♪

誰に贈りたい?菓子工房フラノデリスのお歳暮ギフト ←参加中

【熊手のはちみつ】75周年記念セット!世界のはちみつコレクション★5名様募集 ←参加中

専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し!“おあじみ会”モニター5名募集!
スポンサーサイト



別窓 | 季節の食べ物 | コメント:8 | トラックバック:0 |
<<今日の夕食:本さわらの塩麹漬け | roberia in seabreeze | 紫外線よけ>>
コメント
へびきちさま、こんばんは~
ローストビーフは大好きです。
この作り方は回りだけフライパンで焼き目をつけて、あとは香味野菜と一緒にジップロックに入れて80度のお湯を入れた鍋に30分入れておくだけです。すご~く簡単!
この作り方だと、さあ~ローストビーフを作るのだ!!と思わなくても手軽にできますよ。
2011-11-26 Sat 21:34 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
こんばんは♪
私、ロースとビーフが大好物なんです♪
とても美味しそう~!!
自分で作る方が、やっぱり経済的にも味的にもいいですよね♪
とかいいながら、一度フライパンで作ってみたのですが、←確か、銀紙を巻いて焼いて余熱で仕上げる(だったかしら)、フライパンで作る用レシピ参考に作った覚えがありますが、火が通りすぎました…(^^;)がーんでしたよ…

綺麗なピンク色、やっぱりこれが最高ですね♪
2011-11-26 Sat 20:13 | URL | へびきち #-[ 内容変更] |
とろろさま、こんにちは
我が家も黒毛和牛など遠い遠い存在です。
タスマニアはオーストラリアの最南端の島ですので一応オージービーフと言うのでしょうか。
ローストビーフに使ったこのお肉は300g強で700円くらいだったでしょうか、100g250円くらいでした。
このくらいのお値段ならたまには大丈夫!
300gのローストビーフは二人家族には十分すぎて、まだ半分は残っております。
2011-11-25 Fri 15:07 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
Mieさんへ
いえいえ、タスマニアビーフを使ったのは初めてでしたので、ドキドキでしたよ。
何しろ、主人は歯が弱いので、固かったら目もあてられません。
良かったです~

コロッケ、作りましたよ~
2人なので、3,4回は手抜きができそうです。
年末が近くなると作り置きのものがあると安心ですね。
2011-11-25 Fri 15:03 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
我が家には黒毛和牛なんて高嶺の花です。
こんばんは。
美味しい料理の数々ですね。
我が家の食卓で動物性たんぱくは鶏肉、豚肉、庶民的な魚がメインです。
たまに食べる牛肉はオースラリア産・オージービーフです。
リストラされて底辺層に陥った我が家の食卓では黒毛和牛などは超・贅沢品です。
高級素材だから美味しいのではなく、調理や料理アイデアだと妻が言います。
贅沢な食材はありませんが毎日、美味しい料理を作ってくれる妻に感謝しています。
2011-11-25 Fri 13:37 | URL | とろろ #-[ 内容変更] |
seabreezeさんの手にかかれば、
保険はいらないでしょう♪
国産牛では、なかなか出来ないお料理も
お値段が手頃だと気兼ねなく作れますね。

↓ ジャガイモを箱ごと手に入れたら、
やっぱりまずはコロッケよね~~~♪
2011-11-25 Fri 08:48 | URL | Mie #1ajBg2jw[ 内容変更] |
あかちんさんへ
国産黒毛和牛の安いところ・・・
気になるじゃありませんか!
早く教えて~
今の時代、遠くても、通販で次の日にはつきますよね。
2011-11-24 Thu 22:42 | URL | seabreeze #-[ 内容変更] |
こんばんは。
国産黒毛和牛の安いところ見つけました(笑)。
今度お知らせします。
2011-11-24 Thu 22:12 | URL | あかちん #-[ 内容変更] |
コメントの投稿














管理者だけに閲覧

トラックバック
トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら
| roberia in seabreeze |