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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今日の夕食:豚丼
2019-08-26 Mon 22:15
朝晩は少し涼しく感じるようになったでしょうか?
日中は相変わらず暑いですが・・・・

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豚丼
タレにはニンニク、生姜のすりおろしも入れてあります。
ご飯には新生姜で作った甘酢漬けをみじん切りにしてたっぷり混ぜたのでさっぱり食べることができました。
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いろいろ野菜のマリネ
きゅうり、パプリカ、みょうが、枝豆、湯剥きしたミニトマト
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山かけ
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ブロッコリーのおかかしょうゆ
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デザートはプリンとイチジク
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夏休みだったフィットネスも明日から再開、
毎日昼寝をしていましたから、大丈夫かな?
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今日の夕食:簡単に
2019-08-25 Sun 14:00
暑いですね。
暑い時は簡単でいいよ。という主人の言葉に甘えてハッシュドビーフです。
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ミニトマトを湯剥きしてたっぷり入れました。
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あとは細ねぎのナムル、蒸し黒豆など。
食事の支度は面倒でも、デザート作りはまた、別物ですよ。
ミルクゼリーの上にブルーキュラソーのゼリーをクラッシュしてのせました。
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昨日作ったチーズケーキ
クリームチーズだけで作ったケーキとは一味ちがいますね。
チーズたっぷりなので、小さい一切れで十分満足です。
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チーズケーキ
2019-08-23 Fri 19:43
今日はいつもと少し違う材料で作りました。

クリームチーズはたっぷり準備してありますよ。
キリのクリームチーズ、1キロ。
ずっしり重いです。
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材料は
クリームチーズ、サワークリーム、パルメザンチーズ、生クリームなど。
パルメザンチーズは今まで淹れたことはありませんが、どうでしょう。
ボトムはいつもと同じグラハムクラッカーとバターで。
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焼き上がり
焼き色はとてもきれい‼️
一晩、冷蔵庫で寝かしてからお味見です。
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今日の夕食:南部鶏のささみカツ
2019-08-23 Fri 19:33
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ささみカツ
以前モニターでつかわせて頂いてから鶏肉はいつも南部鶏をつかいます。
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茄子の煮びたし
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その他
きゅうり、わかめ、カニかまの酢の物、かぼちゃの煮物、板わさ
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水アガーの黒蜜、きな粉がけ
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天候が不順ですね。
早く秋になって欲しいわあ。
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今日の夕食:鶏と野菜の南蛮漬け
2019-08-15 Thu 19:10
大きな台風で心配ですね。
おかげさまで、我が家付近は雨が降ったりやんだりです。
被害がありませんように。

多分、今日は台風で買い物にいけないと思ったので、鶏肉。牛肉など昨日のうちに買っておきました。
あとは冷蔵庫にあるものです。
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鶏肉と野菜の南蛮漬け
鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、さつまいもなど。
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キャベツとわかめのナムル
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その他
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食後は抹茶ういろう
小麦粉、砂糖、抹茶、水
本物とは違うかもしれませんが、家で食べるには十分です。
レンジでできるしね。
抹茶、入れすぎたかも?
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ごちそうさま~
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今日の夕食:ハッシュドビーフ
2019-08-14 Wed 21:59
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ミニトマトとオクラ入り
生のミニトマト入り、美味しいです。
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今、レタスがお高いですが、思いきって😁
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清水のおじま地区の親類の農家さん達が作った
「おじまセレクション」から
生姜味噌だれ
いろいろ使えそうです。
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豆寒とお茶の水アガー
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台風の被害が少ないといいですね。
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暑いので・・・
2019-08-10 Sat 22:00
家にとじこもっています。
家の中で出来ること、探してます。

今日はアガーを使って水まんじゅう風。
材料は水、アガー、砂糖、こしあん。
アガーは透明度が高いので、きれいですよ。
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グミ
リンゴジュースを使ってグミ
色が淋しいので少しグレナデンシロップを入れました。
型はシリコンのミニバラ型。
可愛く美味しくできました~
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グミはぶどうジュースなどでも色がきれいかも。
いろいろ試してみよう‼️
楽しいね。
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今日の夕食:枝豆ごはんと豚しゃぶ
2019-08-06 Tue 20:27
今日も暑い1日でした。
こんなに暑いとメニュー浮かびません。

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豚しゃぶ
簡単だし、暑い時には豚肉は良いらしいです。
ねぎ、ミョウガ、青ジソたっぷり、ポン酢でいただきました。
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枝豆ごはん
夏らしくてきれいで美味しいごはんです。
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その他
切り干し大根の煮物、ラッキョウ、たたききゅうり、ウズラ豆の甘煮
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食後は頂いた桃を使って。
コンポートを作って煮汁をアガーでゼリーにしました。きれいな色ですね。
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おいしくいただきました。
ごちそうさま~
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暑さでぼんやり?
2019-08-06 Tue 09:21
日曜日はシャンソンのお稽古でした。
暑い中でしたが、皆さん元気に出席なさいました。
ただ、あまりに暑かったので買い物もせずまっすぐ帰宅しました。
月曜日、駅ビルの防災センターから電話で落とし物が有るとの事。

3日たつと警察に届けるそうなのでまた、静岡駅ビルの防災センターまで行ってきました。
なんと「免許証」だったんです。
いつも長財布の中に入れてあるのですが、どうして??
買い物もしないのに・・・
時系列にいろいろ考えて、やっとお財布を出した時を思い出しました。
レッスンの前に自動販売機で飲み物を買ったんですね。
その時だけお財布を出しました。
でもね~なぜ気がつかなかったのか?
皆様もお気をつけて。
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水羊羹とあられ
2019-08-06 Tue 09:07
もう10年以上も同じレシピで作っています。
ほんの少しの本くずを入れています。
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こちらは自宅用
シリコンのハート型とマーガレット型を使用です
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近くの神社の夏祭りで頂いたお餅、そのままでは食べないので、甘辛おかきにしました。
お餅は揚げると膨らむので小さめに切ってカラカラになるまで天日干し
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カラカラになったら揚げて砂糖、醤油に絡めました。
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無駄にならなくて良かった~
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