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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今日の夕食:白菜と豚肉の蒸し物
2018-04-13 Fri 19:20
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白菜たっぷり使いました。
その他いんげん、パプリカなど
ごまだれとポン酢で。
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いかとネギのぬた
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かぼちゃの薄甘煮
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お取り寄せしたえびせん
香川県の「志麻秀」さんの
クアトロえびチーズ
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ごちそうさま~🍴
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今日の夕食:ハッシュドビーフ
2018-04-12 Thu 23:16
先にスウィーツ
チーズクリームのブッセ
軽くていくつでも食べられそうです。
チーズクリームはカスタードクリームとクリームチーズと発酵バターを混ぜたもの
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簡単でも美味しい‼️
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新玉ねぎでスライスオニオン
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チーズクリームはもう少し入れれば良かったかな?
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美味しくいただきました。
ごちそうさま~🍴
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今日の夕食:フライパンパエリア
2018-04-11 Wed 19:22
あさりいっぱいのパエリアを作りました。
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フライパンですのでね、見た目はちょっと?
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でも、二人なので良しとしましょう。
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コールスロー
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蕗を頂いたので揚げと煮ました。
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クラッシュしたコーヒーゼリーにミルクとバニラアイス
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食べ過ぎました。
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今日のスウィーツ
2018-04-09 Mon 17:19
桜も終わりました。
でも、残ったあんこ、
今年最後の桜餅を作りました。

やはり、道明寺で作った桜餅は美味しい‼️

こちらは明日の私の朝食用スコーン、
きれいに割れましたよ。
焼きたてをメープルシロップでひとり試食、




友人から頂きました。
何だかわかりますか?



フェンネル(ういきょう)です。
葉、茎、鱗茎、全て食べられます。
食べ方を調べてみます。
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食べた事ないけれと・・・
2018-04-05 Thu 20:04
昨日とはうってかわって、涼しいどころか、寒いくらいです。
4月1日で思いきってしまった湯タンポ、また出します😢

そして、寒かったからこそのバタークリームのロールケーキ
福岡のロン・ポアンさんというケーキ屋さんの有名なバタークリームを使ったくるみの塩キャラメルロールケーキ。
食べたことはないのですか、写真を見るだけで絶対、私好みだと確信したケーキです。
なんとな~く、こんな感じ?的。

ロールシートは卵二個で小さめ、
バタークリームはイタリアンメレンゲ使用で、作りおきのキャラメルクリームを入れました。
回りは薄く塗ったクリームの上にくるみの塩キャラメル。
本物は塩キャラメルくるみがもっとたっぷりのせてあるのですが、カロリー怖さに少なめにしました。



本物のお味見は知りませんが、私好みの味にできました。
やはり、バタークリームは美味しい‼️
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ル・ベルベッツ
2018-04-05 Thu 15:35
昨日、清水マリナートでル・ベルベッツのコンサートに行ってきました。
二度、ディナーショーには行ったことがありますが、コンサートは初めてでした。

全員が音大声楽科出身の男性四人のヴォーカルグループです。
(昨年までは五人でしたが)
メンバーのひとり、宮原さんは静岡市出身。
クラシック、ミュージック、ポピュラー、日本の曲、民謡まで何を歌っても素晴らしい!
彼らの歌を聴くと声は楽器だなあ~とつくづく思いました。
そしてお話も楽しく時間を忘れるほどでした。
アンコールは全員、スタンディングオベーション👏
2曲
トゥーランドットと第九

良いお席はファンクラブの追っかけの女性でいっぱいでした(^_^;)
私たちは後ろのお席で・・・。


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今日の夕食:筍ちらし寿司
2018-04-02 Mon 22:46
またまた、筍を頂きました。
今日はちらし寿司。

今年はどういう訳か、山椒の芽が出ない、枯れたのかしら?
あると便利なのに。
代わりに青しそ、種まきしたものはまだ、こんなに小さい!


マグロの表面をオリーブオイルでさっと焼いたもの、
アマニオイルとレモン、塩で。

主人の姉から頂いた早煮昆布と大根、豚肉の煮物


クルミのキャラメリゼ
ロールケーキに使うつもりで作ったのですが、
そのまま、カリカリ。


ごちそうさま~🍴
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