2014-12-26 Fri 20:12
明日は可愛い甥の結婚式です、年末ギリギリですけれどね
朝いちで静岡の美容院へ・・・・ 主人は「列席するのに美容院へ行くの?」って わかってないのよね~ お祝いの気持ちを表すにはまず形から・・・‥・笑 楽しみです! 夕食 生姜焼き ![]() 主人は歯が弱いのでいつも薄切りのお肉を使っています ![]() 大好きな梅干しとひじきの炊き込みご飯 1合に梅干しのたたいたもの1個とひじきお好きなだけ 今日のひじきはもどさなくてそのまま入れるタイプのもの とても手軽ですね これだけでもっちりとした美味しい炊き込みご飯が出来上がりです ![]() 今日は豪華に梅見月さんの 「貴珠」を使いましたよ ![]() 「貴珠」って名前もおめでたくて良いですよね ![]() フィギュア男子ショートをみています 現在の男子選手、シニアはもちろんですが、若い選手頑張ってますね~ 宇野選手は高橋選手の感じ、線が細い山本選手は羽生くんタイプかな みんな、がんばって下さいね 梅見月ファンサイト参加中 |
2014-12-20 Sat 19:30
朝から雨です
日が出ないと肌寒いですね 夕食 ![]() 今日もタカナシの生乳100%ヨーグルトを使ったひと品を作ってみました ![]() 豚肉とじゃがいものヨーグルトマスタード炒め ![]() <材料>(2人分) •豚こま肉・・・150g •玉ねぎ(中)・・・1/2個 •じゃがいも(中)・・・1個 •オリーブオイル・・・適量 •マスタード・・・大さじ2 •タカナシ LGG生乳100%ヨーグルト・・・大さじ2 •塩・・・適量 •こしょう・・・適量 •イタリアンパセリ・・・適宜 ・彩りにパプリカ赤・黄を少々入れました <作り方> 1.じゃがいもはラップして600W4分加熱し、皮をむいてくし切りにします 玉ねぎは5mm程の薄切りにします 豚肉は軽く塩・こしょうをして白ワイン(分量外)に約15分程漬けておきます 2.フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉と玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを 加えさらに炒めます 3.全体に火が通ったら、マスタード、ヨーグルトを加えて全体にからませます 塩・こしょうで味を整えたら出来上がりです ヨーグルトの軽い酸味とマスタードでとてもおしゃれなお味となりましたよ ![]() タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 あと10日ほどで今年も終わりですね 年ごとに1年が過ぎるのが早いこと! 来週はなんだか忙しく慌ただしいです 月曜日22日は青木先生のクリスマスディナーショーで東京會舘へ 東京會舘は建て替えるそうで今年が最後になりそうです 例のごとく、午前中からお出かけ、銀座あたりをぶらぶらする予定 歩きすぎて夕方東京會舘へ着く頃にはぐったり・・毎年のことです 23日は朝から飾り巻き寿司教室へ サンタさんとトナカイを作ります 楽しみです 午後は手土産用お菓子作り 24日は箱根水の音へお泊りです ここ何年かはクリスマス・イブは箱根に行っているので自宅でクリスマスは無しなの 27日は甥の結婚式 28日は主人の友人夫婦と忘年会 以上で今年の予定は終了! ああ~疲れた |
2014-12-19 Fri 17:18
タカナシの生乳100%のヨーグルトを使って
![]() 生乳を100%使用し、乳酸菌と生乳だけで作られたヨーグルトは 生きて腸まで届く プロバイオティクス乳酸菌『LGG®乳酸菌』を使用しており、 砂糖不使用にもかかわらず、とてもまろやか、 そのままでも十分美味しいですが こんなレシピを作ってみませんか・・・・・タカナシさんからのご提案 どれも手軽にできそうですね ☆ヨーグルトバーニャカウダ ☆きゅうりと青じその梅ヨーグルトサラダ ☆シトラスミントハニーのヨーグルトサラダ ☆きのこのヨーグルト白和え ☆ポテトヨーグルトサラダ ☆豚肉とじゃがいものマスタードヨーグルトいため ☆りんご、かきとくるみ、レーズンのシリアルヨーグルトサラダ その中でも特に簡単そう! 今日は生乳ヨーグルト・フルーツ・シリアルを使ってヨーグルトサラダです ![]() 材料です •タカナシ LGG生乳100%ヨーグルト・・・100g •りんご・・・1/3個 •柿・・・1/2個・・・代わりにキウイを使いました •くるみ・・・20g •レーズン・・・8g •レモン果汁・・・少々(小さじ1) •メープルシロップ・・・大さじ1 •お好みのフルーツグラノーラ(市販)・・・20g ・干しいちじくを追加しました ぜ~んぶ混ぜてメープルシロップをかけていただきます ![]() ヨーグルトが酸味が少なくまろやかなのでとても口当たりが良かったですよ くるみやレーズンなどとの食感の違いがとても合いますね ヨーグルトサラダなんですがデザートとしても十分満足するお味でした ![]() 夕食は主人のリクエストでクリームシチュー 「これが食べたい」と言ってくれると本当に楽だわあ! ![]() その他はモッツァレラチーズとトマト、アボカドの ジンジャーソース(オリーブオイル・酢・はちみつ・生姜シロップ・塩) これがね、美味しいのよ ヨーグルトサラダなんですが、主人はデザートとして食べてました どれも簡単なので明日も違うレシピを作ってみようかな タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 |
2014-12-18 Thu 20:50
紀州・みなべ町『梅見月』さんからのお届け物です
![]() 木箱に入った個包装の高級梅干し 貴珠でございます ![]() 高級な和菓子のような佇まいですね ![]() 本当に大きい!見るからにふっくら、柔らかでお口の中がジュワ~となりますね ![]() いつも取り寄せている梅干しと比べてみました お取り寄せしているのは和歌山県田辺市の梅干し こちらも一応特選のお品です(左側) やはりはちみつを使っていますよ 主人に名前を伏せてどちらが美味しいか、試してもらいました ![]() その差は歴然、 ほんの少し箸をつけてすぐにわかった・・・・・と まず、大きさが違いますね~ それから果肉がふっくら柔らかです 塩分控えめ、程よい酸味とはちみつの優しい甘みが調度良い感じ これなら年代を問わず美味しくいただけると思いますよ 白いご飯にこれだけでもいけますが、他にもいろいろ使えますね 料理に使うのは少し贅沢すぎるかしら これから忘年会、新年会で毎日ごちそうが続き胃がお疲れモードに突入! そんな時にほんの少しの塩と美味しい海苔、 貴珠を入れたおにぎりが何よりのごちそうだと思いませんか? ![]() 自分用に購入するのもありですが、 贈り物に使われるときっと喜ばれることでしょうね こういうもの、いただくと本当に嬉しいですものね 贈った方のセンスの良さをわかって頂けると思います ![]() ちょっとた手土産にはこちらの6粒入りも良いですね ![]() 梅見月ファンサイト参加中 |
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