2014-02-26 Wed 20:27
今日も春のような暖かさ、やる気満々です!
午前中はいつもの病院とお花屋さん 病院は私がまだ寝ている時に主人が診察券を出しに行ってくれます そのため、いつも1番か2番、午前中早めに終わるので本当に助かります お花屋さんではロべりアの苗、2ケース(50苗)土、肥料など大量のお買い物 ロべりアの苗はまだっまだ足りませんが、お店に出ているもの全部頂いて来るわけにもいかず、 残りは次回です 昼食後、早速苗の定植です 夕方まで夢中で土と格闘したため、今日も疲れた~!! 急いで夕食の準備です 私は料理も、お菓子作りも作る前にすべて材料をバットに準備しないと気が済まないの こうしておくと慌てずにスムーズに出来るでしょ こちらは今夜のチキンソテーとミネストローネ用食材 毎日の準備に欠かせないバット 我が家に新しいバットがお仲間入りです! バットって毎日の必需品なのに、いつも裏方さんなんですよね~ プロの方も使われているアカオアルミのバット ↓アルミにはこんなに良いところがあります↓ ●熱伝導率が高い=熱の伝わる力が大きい!ので、美味しく冷凍・解凍できる! ●臭いがつきにくい! ●熱に強いので煮沸消毒でき、清潔・安全! 「標準バット5号&標準バット網5号&穴明バット5号&標準バット深型5号&ケーキ盆小」のセットです 作りがとてもしっかりしていますし、この標準5号のサイズは一般の家庭では とても使いやすいのではないかしら 穴明バット、この型は使ったことがなかったのですがすご~く便利! 色々使えそうですよ バットのお陰で簡単準備 こちらはハーブレモンソースのチキンソテー 新聞に乗っていた「一手間かけ・・・・」ッて書いてありましたが 簡単、美味しい! ヤリイカの煮物、小ぶりのヤリイカ、とっても柔らかでいつもはパスする主人も 食べられるほどでした レンジオニオン こちらも新聞から・・・ 新玉ねぎ1個を1センチ幅に輪切りにし、レンジ(600W)で4分 その玉ねぎに醤油と酢、それぞれ大さじ1づつそのまま冷ましパセリ少々(忘れました) さっぱりして箸休めにピッタリでしたよ 玉ねぎは動脈硬化予防、毛細血管の増強、花粉症抑制などの効果があるそうです 身近な材料なので健康食品としてたくさん摂りたいですね 残り野菜でミネストローネ 明日は一日中雨とのこと、土いじりはお休みです アカオアルミモニプラ公式ファンサイトファンサイト参加中 |
2014-02-19 Wed 19:37
サボテンさんのブログでいなりずしを見たら食べたくなりました~
誘惑に弱いんです!私 揚げは昨日からゆっくりと煮ておきましたよ でも、一枚が少し大きすぎますね いなりずしように小型の揚げってこの辺りでは売ってないんですよ いなりずし用の揚げを煮るのにもかなりの砂糖を使うので糖分が気になります そのため、今回も ラカンカのカロリー2分の1のすし酢を使いました ちょっと安心! 1パックが2合用ですので今日はいつもの倍の2合のごはんです 私用にはすし飯の中に五種豆と五穀、ひじきも入れました・・・とにかく繊維質いっぱい取りたいので 塩麹に漬けておいた鮭の塩焼き 白菜サラダ 生の白菜を塩もみしてマヨネーズ、顆粒ダシ、海苔 生姜のシフォン 今夜はフィギュアのショートですね、 今から緊張してますよ、私が滑るわけでもないのにね 日本の三選手、いつもの力が発揮できますように・・・・・ 自然派のサラヤ公式通販 ファンサイトファンサイト参加中 |
2014-02-19 Wed 19:15
今日も朝から寒く、家から一歩も出ませんでした
超冷え性の私はパソコンを前にくつ下の重ね履き、湯たんぽを足元に置き、ストーブをつけ、 尚且つ、血液の循環を良くするお薬も飲んでいるんですよ 体が冷える時は暖かいコーヒーやミルクを飲みますが体の芯から温まるにはなにか足りない感じがしていました これならどうでしょう! ヴェーダヴィ のジンジャーシロップ 生姜は体を温めるのはよく知られていますし、私も必ず台所には常備していて、 毎日の料理にはできるだけ使うようにしています でも、大量には使えませんし・・・・・ そのままちょっと舐めてみました わお~The ginger ピリピリする~!! アハハハ、飲むには6~8倍に薄めるそうな・・・・ ジンジャーシロップの3つのこだわり ①しょうがが濃厚…1本(380g)当たり、しょうが約200g使用 ②着色料・香味料・化学調味料 無添加 ③日本国内で製造 ~~~安心ですね~~~ というわけで今日はジンジャーシロップシフォンを焼いてみました 15センチ型、卵全2個、オイル25CC、ジンジャーシロップ30CC、グラ糖30g おお~高い! 何だかいつもよりもずっと柔らかくフワンフワンに出来ました 生姜にそういう力もあるのかしら? 昨日の新玉ねぎの鶏挽き肉餡かけにいつもは生の生姜を入れていますが 今回、ジンジャーシロップを入れてみました しっかりと生姜の風味がついて美味しかったですよ ヴェーダヴィ ファンサイトファンサイト参加中 |
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