roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今日の夕食:静岡おでん
2014-02-27 Thu 19:55
昨日とはうってかわって肌寒~い雨の一日でした
それでも屋根のある駐車場の中で少々お仕事しました・・・・

明日は朝から美容院へゆく予定なので
今夜はおでん、たっぷり作って主人に明日のお昼も食べてもらいます
私は一人でランチしてきま~す

おでんの材料
牛すじ・大根・昆布・練り製品・卵・じゃがいも・黒はんぺん・コンニャクなど



静岡では当たり前の黒はんぺん
おでんはもちろん、焼いてもフライにしても美味しいですよ

DSCF9892-くろはんぺん

あまりに煮すぎて牛すじがちぎれた~
色は濃いですけれどね、見た目ほど塩辛くはないんですよ

DSCF9900-おでん2

静岡おでんはおでん用だし粉、味噌でいただきます

DSCF9902-みそ

セロリ・キュウリ・パプリカ・コーン・雑穀米のサラダ

DSCF9906-さらだ2

焼きアスパラガスの胡麻和え

DSCF9898-あすぱら

明日は春のような気温とのこと
天気予報で「春の装いでお出かけください」って言ってましたよ
春の服、まだ出してないわあ~
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今日の夕食:チキンソテーとバット
2014-02-26 Wed 20:27
今日も春のような暖かさ、やる気満々です!
午前中はいつもの病院とお花屋さん
病院は私がまだ寝ている時に主人が診察券を出しに行ってくれます
そのため、いつも1番か2番、午前中早めに終わるので本当に助かります
お花屋さんではロべりアの苗、2ケース(50苗)土、肥料など大量のお買い物
ロべりアの苗はまだっまだ足りませんが、お店に出ているもの全部頂いて来るわけにもいかず、
残りは次回です

昼食後、早速苗の定植です
夕方まで夢中で土と格闘したため、今日も疲れた~!!

DSCF9876-2がつ26にち

急いで夕食の準備です
私は料理も、お菓子作りも作る前にすべて材料をバットに準備しないと気が済まないの
こうしておくと慌てずにスムーズに出来るでしょ
こちらは今夜のチキンソテーとミネストローネ用食材
DSCF9864-じゅんび

毎日の準備に欠かせないバット
我が家に新しいバットがお仲間入りです!
バットって毎日の必需品なのに、いつも裏方さんなんですよね~
プロの方も使われているアカオアルミのバット

↓アルミにはこんなに良いところがあります↓

●熱伝導率が高い=熱の伝わる力が大きい!ので、美味しく冷凍・解凍できる!
●臭いがつきにくい!
●熱に強いので煮沸消毒でき、清潔・安全!

「標準バット5号&標準バット網5号&穴明バット5号&標準バット深型5号&ケーキ盆小」のセットです
img_product_112973806352e8aaea601da[1]


作りがとてもしっかりしていますし、この標準5号のサイズは一般の家庭では
とても使いやすいのではないかしら

DSCF9884-ばっと

穴明バット、この型は使ったことがなかったのですがすご~く便利!
色々使えそうですよ
DSCF9886-ばっと3

バットのお陰で簡単準備
こちらはハーブレモンソースのチキンソテー
新聞に乗っていた「一手間かけ・・・・」ッて書いてありましたが
簡単、美味しい!
DSCF9874-とり

ヤリイカの煮物、小ぶりのヤリイカ、とっても柔らかでいつもはパスする主人も
食べられるほどでした
DSCF9868-いか

レンジオニオン
こちらも新聞から・・・
新玉ねぎ1個を1センチ幅に輪切りにし、レンジ(600W)で4分
その玉ねぎに醤油と酢、それぞれ大さじ1づつそのまま冷ましパセリ少々(忘れました)
さっぱりして箸休めにピッタリでしたよ
玉ねぎは動脈硬化予防、毛細血管の増強、花粉症抑制などの効果があるそうです
身近な材料なので健康食品としてたくさん摂りたいですね
DSCF9880-たまねぎ

残り野菜でミネストローネ
DSCF9882-しる

明日は一日中雨とのこと、土いじりはお休みです

アカオアルミモニプラ公式ファンサイトファンサイト参加中
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今日の夕食:半年ぶりに土
2014-02-25 Tue 19:46
今日は本当に暖かくて春のよう
気分も晴れやかに、自転車で作年の夏以来の園芸店に行ってきました
今まではお花を植えたいと思っても体がついて行かなかったのです
この春のお花の生育状況も聞いてみたかったし・・・

今年の冬の寒さと雪でお花の市場も大変とのことでしたよ
作年は残念ながら種蒔きをしなかったので今年は苗を購入するつもりです

今日は虹色スミレを10個ほど買って来て早速植えました
半年以上全く土を触っていなかったので嬉しくてつい夢中になってしまい、
もう~疲れました、本当に疲れました、
程々ということを知らないのよね

夕方は買い物にも行けず、簡単に済ませました
やり過ぎだとちょっと後悔したのですが
主人が「楽しみを持つことは良いことだよ」と言ってくれたので
明日からも少しづつお花のそばに居る時間を増やそうと思います。
明日は頼んであるロべりアの苗が40個ほど届く予定、うれしい~~
全部で120個くらい、頼んであるのですが、
お花屋さんも自分のお店で売る苗もとって置かなければならないそうで・・・そうですよね(笑)

自分で種まきした苗ではないのでどうかな~
ちょっと心配です!


DSCF9862-2月25日

冷凍してあった鮭
DSCF9854-さけ
野菜のチーズ焼き
DSCF9858-ちー
いんげんの生姜醤油
DSCF9856-いんげん

明日も暖かくて良いお天気でありますように
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今日の夕食:普通のカレー
2014-02-24 Mon 20:31
ああ~オリンピック、終わりましたね~

フィギュアの高橋選手と浅田選手がエキシビションで手をつないで滑っていた図、良かったわ
見ながら私もニコニコしてしまいました
高橋選手のエキシビションの曲「ブエノスアイレスの春」良かったわ~
以前の「マンボ」も良かった!
彼はリズムに乗った激しい曲が似合ってると思うのは私だけかしら?


今回は今まで知らなかった競技もたくさん見ましたし、本当に楽しかった2週間でした
選手の皆さん、有難う~、ゆっくり休んでくださいね。

主人がね「カレーは1週間に1度食べたほうがいいみたい、認知症の予防になるって」
本かネット出見たんでしょうかね‥‥‥‥‥カレーが食べたいってことなんですよね
DSCF9840-2月24日

それも野菜がゴロゴロの普通のカレーが好きのようです
ご飯はサフランはお高いのでターメリックで
DSCF9837-カレー

薬味、私はアーモンドスライスをかけて食べるのが大好き、香ばしくて美味しいの
DSCF9843-やくみ

ホタテのカルパッチョ
DSCF9835-ほたて

パプリカとピーマン
レンジでチンしてから麺つゆ、オリーブオイルの和え物
DSCF9827-pi-mann.jpg

コーヒーゼリーとアイス
DSCF9831-こーひー
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今日の夕食:酢豚
2014-02-22 Sat 20:07
久しぶりに晴天の週末でした
やはり、太陽が出ると暖かくて気持ちが良いですね
来週からは気温も上がり、春らしくなるとの事、嬉しい~

DSCF9818-2月22日

たくさんの種類の野菜を入れて作ります
豚肩ロース、玉ねぎ、しいたけ、人参、ピーマン、たけのこ、パプリカ2種
彩りがきれいだと食欲をそそりますね
ケチャップ多めのおこちゃま味です!
DSCF9810-すぶた

キャベツ・塩昆布・青しそのサラダ風
DSCF9813-きゃべつ

ニシンの甘露煮?
いただき物なのですが、私は全くダメなんです、申し訳ないけれど・・・・・
我が家がこういう物が好物だと何故か思われて、時々くださるの
今さら断れなくて主人が頑張って食べています
DSCF9815-にしん

いちごのシフォンを作ったんですが・・・・
水分が多すぎたのかフワフワ過ぎて
自立出来ません、故に寝かせました
それにキメも荒かったの、味は良かったのよ
うまく出来るまで何度でも作ります!

いちごとヨーグルトのソースで
DSCF9817-しふぉん

今夜のフィギュアエキシビションは1時過ぎよね~
ライブで見たいけれど‥‥‥‥瞼が下がらなければ
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今日の夕食:マグロの煮物
2014-02-21 Fri 20:00
フィギュアスケート、終わりましたね~

日本中の人が父、母になったつもりでテレビの前で応援していたことでしょう

浅田選手のフリーの演技、今日は何度も何度もテレビで見てその度に泣いてしまいました
フリーの演技は重たいものをすっかり下ろして自分の為に演技したんでしょう
涙したあとの浅田選手の笑顔は本当に可愛かったです

そうそう、23日のエキシビションには日本の男子3人と浅田選手が出演するそうです
やはりこれはライブでみたいわあ~
それにしても男子シングル6人のうち、3人が日本人なんて凄いですね~

DSCF9805-2月21日

主人のリクエストでマグロの煮物です
油があって本当に美味しいの
DSCF9803-まぐろ

レンジで作ったチキンハム
青しそ・生姜・にんにく入りのドレッシングで
DSCF9797-むねにく

しらたきの明太子煮
明太子、淋しい~
DSCF9795-しらたき

いただき物のチョコと琥珀糖
DSCF9799-ちょこ

やはり年ですわ、睡眠不足でここ数日、辛い!
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映画:大統領の執事の涙
2014-02-20 Thu 20:22
早朝の浅田真央選手、痛々しかったです
この日のためにどれだけ頑張ってきたのでしょう
浅田選手も高梨選手もインタビューを聞くと本当に真面目過ぎるのよね
彼女たちの「メダル・メダル」のプレッシャーはいかばかりだったか・・・・・

浅田選手はまだフリーが残っています
せめて無事にすべり終わることが出来ますように・・・・・

今日は午後から映画
「大統領の執事の涙」を見てきました

7人の大統領に仕えた執事の物語です
小作農として生まれ、ひどい生活の中から大統領の執事になるまでの苦労
アメリカの社会状況、家族のこと
2時間以上の映画でしたが、時間を忘れるほど集中して見てしまいました
main_large[1]

午後から出かけると当然帰りは夕方
ご飯だけは準備していったものの、時間はないし、もう簡単に

DSCF9787-2月20日

作り置きしてあった合いびき肉のボウルと玉ねぎ、レッドキドニービーンズでトマト味のハヤシ
DSCF9783-はやし

困ったときの蒸し野菜
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、人参、カボチャ
私は何も付けず、主人はどっさりのドレッシングで
DSCF9785-やさい

いただき物の美味しい明太子、これで最後です、淋しいわ~
DSCF9791-めんたい

いただき物の外国土産のチョコレート
超あま~い!!
DSCF9779-ちょこ

これからのフィギュアフリー、
見るのも辛い!でも応援したい!
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今日の夕食:いなりずし
2014-02-19 Wed 19:37
サボテンさんのブログでいなりずしを見たら食べたくなりました~
誘惑に弱いんです!私
DSCF9773-2月18日

揚げは昨日からゆっくりと煮ておきましたよ
でも、一枚が少し大きすぎますね
いなりずしように小型の揚げってこの辺りでは売ってないんですよ
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いなりずし用の揚げを煮るのにもかなりの砂糖を使うので糖分が気になります
そのため、今回も
ラカンカのカロリー2分の1のすし酢を使いました
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ちょっと安心!

1パックが2合用ですので今日はいつもの倍の2合のごはんです
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私用にはすし飯の中に五種豆と五穀、ひじきも入れました・・・とにかく繊維質いっぱい取りたいので
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塩麹に漬けておいた鮭の塩焼き
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白菜サラダ
生の白菜を塩もみしてマヨネーズ、顆粒ダシ、海苔
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生姜のシフォン
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今夜はフィギュアのショートですね、
今から緊張してますよ、私が滑るわけでもないのにね
日本の三選手、いつもの力が発揮できますように・・・・・
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芯からポカポカ飲む生姜
2014-02-19 Wed 19:15
今日も朝から寒く、家から一歩も出ませんでした

超冷え性の私はパソコンを前にくつ下の重ね履き、湯たんぽを足元に置き、ストーブをつけ、
尚且つ、血液の循環を良くするお薬も飲んでいるんですよ

体が冷える時は暖かいコーヒーやミルクを飲みますが体の芯から温まるにはなにか足りない感じがしていました

これならどうでしょう!

ヴェーダヴィ のジンジャーシロップ
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生姜は体を温めるのはよく知られていますし、私も必ず台所には常備していて、
毎日の料理にはできるだけ使うようにしています
でも、大量には使えませんし・・・・・

そのままちょっと舐めてみました

わお~The ginger ピリピリする~!!
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アハハハ、飲むには6~8倍に薄めるそうな・・・・

ジンジャーシロップの3つのこだわり
①しょうがが濃厚…1本(380g)当たり、しょうが約200g使用
②着色料・香味料・化学調味料 無添加
③日本国内で製造

~~~安心ですね~~~

というわけで今日はジンジャーシロップシフォンを焼いてみました
15センチ型、卵全2個、オイル25CC、ジンジャーシロップ30CC、グラ糖30g
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おお~高い!
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何だかいつもよりもずっと柔らかくフワンフワンに出来ました
生姜にそういう力もあるのかしら?
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昨日の新玉ねぎの鶏挽き肉餡かけにいつもは生の生姜を入れていますが
今回、ジンジャーシロップを入れてみました
しっかりと生姜の風味がついて美味しかったですよ
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今日の夕食:新玉ねぎの鶏そぼろあん
2014-02-18 Tue 19:25
今日も朝からオリンピックの話題で持ちきりでしたね
葛西さん、すごいですね~
今回のオリンピックメダリストは中学生から40代まで・・・・・
素晴らしい!
残りの種目も皆さんの努力が報われますように

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新玉ねぎが出始めると何回か作ります
主人は「おかずはこれだけでいいよ」と言いますが・・・・
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ごま油の会社のHPで見たレシピで作ってみました
煮汁はおだしと酒・醤油・砂糖などに加えてごま油
あっさりしているのにごま油の香りとコクがあってとても美味しかったですよ
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ひじきとゆかりの混ぜご飯
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春菊の胡麻和え
和え物が一品あるとホッとします
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リボン型パスタ、ファルファッレ、ブロッコリー、カボチャ、キュウリ、人参、ゆでたまごのサラダ
かわいい形ね~、お箸がすすみますよ
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さあ、今夜は複合個人、ラージヒルがありますね
渡辺暁斗選手、応援しています!
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