roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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桜寒天
2011-02-28 Mon 20:17
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材料は桜餡、砂糖、粉寒天、水、塩漬けの桜の花
粉寒天を使うのですぐに出来ます
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下の部分は桜餡の羊羹、上は桜の花を入れた寒天


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桜餡を使ったため、ついでに作りました
桜餡入りマフィン?バターケーキ?(適当です)
以前何かの雑誌にこんな感じのものが載っていたのが頭にあって・・・・
桜の木をイメージして高さを出したつもり・・・・でしたが
横に張り付けた桜葉は海苔みたいですね~(笑)
高さがあるために安定が悪く、おっとっと、転びそうだぁ~

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雨で疲れがどっと・・・・
2011-02-28 Mon 20:15
ここ数日、天気の良い日はロベリアの定植ばかり、
今日も午前中、駐車場の中で鉢に植え付け。
午後になると疲れがどっと出て横になってしまいました。
夕食は手抜きの2、蒸し野菜



蒸し料理は簡単だし、油も使わないのでヘルシーですね
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カボチャ、ブロッコリー、きゃべつ、人参、グリーンアスパラガス、ピーマン、新玉ねぎ、エリンギ、インゲン
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豚肩ロース、しゃぶしゃぶ用をサッと茹でてポン酢で
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もち米を入れたちりめんごはん、いくら
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桜寒天
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桜ロール
2011-02-26 Sat 20:53
桜チーズをいただき、桜、あとを引いております



塩抜きした桜の葉と花を敷いた上に生地を流します
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焼けました、粗熱が取れたら乾燥しないようにもう一枚の天板をかぶせておきます
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底面です
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生クリーム200CCを塗って巻きました
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ロベリアの定植に忙しく手抜き夕食ですがお菓子だけは作る時間があるんです、どうしてかなあ~
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ロベリア定植
2011-02-26 Sat 20:36
昨日今日と本当に暖かく苗がグングン成長~
あぁ~!早く定植をしてあげなければ・・ずっと土と鉢と格闘中

つぼみの紫が見えてきました、可愛いわあ~
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直径35センチくらいのスタンド鉢に三株づつ
成長すると三株では多すぎるのですが、何しろ苗がたくさんなのでどんどん植えています


下にあるのは紙の鉢、紙と言っても1,2年は使えるし、古くなったら燃えるごみに出せますから便利
もう少し大きくなってからプレゼント用にする予定
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壁掛け用
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ハンギング用…これは咲きだすと全体がすご~く大きくなります
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リングハンギング
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6号鉢に今のところ30個
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苗はまだこんなに・・・・困った
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今夜は豆腐焼売でした!
2011-02-25 Fri 20:59
豆腐焼売と言っても豆腐だけじゃないですよ、(豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、しょうが、焼売の皮)
いつもの豚肉を使うのよりもかなりあっさり、ヘルシーな焼売です
そのため、たれは少しはっきりしたお味の方がいいかも知れません。



蒸す前
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蒸しあがり・・・蒸す前と見たところは同じ、真っ白です
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タコ、きゅうり、春雨、わかめ、かにかまの中華風酢の物
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デザートはこの材料で(牛乳・水・砂糖・粉寒天・杏仁そう)
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杏仁豆腐でした
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桜チーズ
2011-02-24 Thu 21:10
いただきましたよ~、期間限定桜のチーズ
ケーキのようですね
カマンベールのように白カビでおおわれています



中は真っ白・・・ほのかに香る桜かな・・・
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あっさりとクリーミー、チーズでも春を感じる事が出来てし・あ・わ・せ・でした
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久しぶりのハンバーグ
2011-02-24 Thu 21:04


久しぶりのハンバーグ、夫はデミグラスソース希望
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私は青シソ、大根おろし、ポン酢で
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レンコン、ゴボウのきんぴら
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言わなきゃわからない残り野菜のスープ
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赤ワインのゼリー(アガーで五分で作れます)とレーズンサンド
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整列!レーズンサンド
2011-02-24 Thu 21:00
ワイン学園でお世話になっている酒屋さんから粉糖をたくさんいただきました
で~、何かお返ししたいなと思って作ったレーズンサンドです
暖かくなるとバタークリームが溶けやすくなるので今くらいが限度かな!
長方形に切った方が無駄がないのですが、私はこの形が好き!
いつもハート型で作ります、可愛いなあ~・・・
二列でもおさまりませんでした(ウフフ)



焼き上がり
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半分づつ裏表に並べて
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片方にバタークリームとラムレーズン
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二個づつラッピングして出来上がり!
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このまま冷凍できるので時々食べたいなあ~と思うとき、一人でそう~っといただけるのがいいですよ。
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嬉しいいただき物 桜のチーズ❀
2011-02-23 Wed 22:11
Fさんからのいただいたチーズ2種類
チーズ大好きな私にとって何よりのいただき物です

季節限定の酵母熟成ソフトタイプチーズ
桜の香りがするってかいてあるわ
どんなお味なんでしょう、
いただくのが楽しみです

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もう1種はクリームチーズ
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嬉しいいただき物:シャンソンCD♪
2011-02-23 Wed 22:03
お知り合いのOさんから素敵なCDをいただきました、うれしい~♪
深江由香さんのCDで素敵な曲がいっぱいです


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今年の発表会で歌う「懐かしき恋人の歌」も入っています
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そのほか、~リヨン駅、パダンパダン、三つの小さな音符、ノンムッシュ・私は二十歳じゃない、街角、涙、優しくなるわ、遠い島、心の糸、一日が始まると、恋は、美しい恋物語、じっとこうして、街角、恋心、昨日からの招待状~

Oさんありがとう、大事に聞かせていただきます♪
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