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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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フランクフルタークランツ
2019-12-25 Wed 21:10
クリスマスのケーキ、
ブッシュ・ド・ノエルは飽きたので
バタークリームを使うフランクフルタークランツにしました。
ユーハイムで昔から売ってますね。
前日にリング型でスポンジを焼き、1日置きました。
薄力粉と浮き粉を半量づつ使ったので、軽くホロホロに焼き上がりました。
バタークリームはイタリアンメレンゲを作って無塩バター、キルシュを合わせました。
あとはアーモンドシュガーとアーモンドダイスでクラクランを作り、準備完了です。
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出来上がり
リング型の中の部分にバタークリームを塗るのが難しく、ちょっとボロボロに・・・
でも、家で食べるものですからまあ、良しとしましょう。
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家で作るバタークリームはあっさりとして、本当に美味しいですし、生クリームと違って日持ちもしますね。
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クリスマスディナーショー
2019-12-22 Sun 10:22
昨日はシャンソン、青木先生のクリスマス🎄ディナーショーに行って来ました。
新宿のハイアットリージェンシー27階のエクセレンス
小田急ハルクの下からホテルへのシャトルバスが出るのですが、田舎者の悲しさ( ;∀;)電車を降りてからなかなかたどり着けず時間ギリギリでした。
本当に新宿駅は難しい・・・
美味しいお食事のあとは先生のすばらしい歌声で1年の締めくくりとなりました。
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さて、家に戻ると玄関先にたくさんの🍊が
どなたでしょう?
連絡くださいな。
ありがとう❗
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デルフィニウムとロベリア
2019-12-20 Fri 14:35
デルフィニウムもだいぶ大きくなりました。
本葉も見えてきました。
本葉が3、4枚になったらポットに植え替えます。
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ロベリア
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成長著しいものから、1回目の移植を始めました。
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本来ならこの時期はポットに植える時期なのですが・・・
遅れてます。
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干し柿
2019-12-20 Fri 14:18
友人の手作りの干し柿をいただきました。

素敵な箱入り
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ひとつひとつ個包装で。
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とてもきれい!
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彼女はひとつひとつやることがとても丁寧。
きれい好きで丁寧な人柄がわかりますね。

四つ葉のクリームチーズ、一キロが少なくなったので、今度はキリのクリームチーズ一キロです。
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二種のチーズを比べてみました。
左が四つ葉、右がキリ
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色はキリの方がほんの少しクリーム色かな?
味はキリの方が少し酸味が強いでしょうか。
四つ葉は優しい味、キリはチーズらしい味という感じでしょうか。
まあ、好みですね。
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今月の飾り巻きすし:クリスマス🎄
2019-12-16 Mon 21:59
可愛いクリスマスの飾り巻きすし四種です。
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ブーツ、鐘(お供えもちみたいね~)
サンタクロース、トナカイ
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ネギトロ、イクラの醤油漬け、ホタテ
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スペアリブ煮物
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ほうれん草のお浸し
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抹茶白玉と茹で小豆
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小さい子どもがいたら喜ぶでしょうね。
二人なのにこんなにたくさん!
どうする?
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初めての手の注射
2019-12-10 Tue 20:53
数ヶ月前からずっと痛かった右手。
まずは中指がばね指に、
次は人差し指がへバーテン結節。
ここまでは何とかだましだまししてきましたが、
最近、急に親指が痛くなりました。
親指は本当に大事、まず朝の歯磨きから痛くて力が入りません。
そして、包丁が使えない。野菜や果物の皮がむけない・・・
年明けに病院へいくつもりでしたが、我慢ができず、静岡市立病院の整形外科に行って来ました。

真ん中より重い腱鞘炎とのこと。
痛みが強いのでケナコルトという注射をして様子をみることになりました。
ステロイドのようであまり回数も使えず、頻繁にうつことも出来ないそうです。
先生が「痛い注射ですが、大丈夫ですか?」って。
親指の付け根のところです。
いやぁ~本当に痛かった‼️
次回は来年1月22日。

三回くらいうって効果がないようなら手術をした方がいいとの事
どうなることやら・・・

そうそう、今日は他の整形外科の紹介状を持っていかなかったので、「特別初診料」なるもの、5500円、お払いしました。

ここへ注射しました😖🌀⚡
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今日の夕食:チキンのイタリアンカツ
2019-12-05 Thu 21:19
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むね肉ですが、肉たたきでよ~くたたいたので
とても柔らかくなりました。
衣はバッター液、パン粉にはパセリ・粉チーズ・ニンニクのみじん切りを混ぜてつけました。
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三つ葉と蒲鉾のワサビ醤油和え・じゃがバター・
椎茸昆布、味噌汁
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アガーで三色ゼリー
ミルク、ココア、コーヒー
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ごちそうさま~
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今日の夕食:初物の筍
2019-12-04 Wed 20:14
友人から筍をいただきました。
初物です。
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筍ご飯にしました。
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シンプルに筍と揚げだけ。
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茶碗蒸し
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ホタテのお刺身とイクラの醤油漬け
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レンコンのきんぴら、山芋の梅和え、茹でブロッコリー
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黒砂糖のういろう、レンジで簡単に。
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筍ごはん、おかわりしたいところでしたが、
ぐっとがまん。
美味しい夕食でした。
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今日の夕食:ハッシュドポーク
2019-11-30 Sat 19:07
今日は気持ちの良いお天気でしたね。

富士山もかなり雪がつもっています。
離れてみるときれいですが、冬の富士山は危険ですよ。
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本来は牛肉ですが、主人が豚肉の方が好みなので、豚肉を使いました。
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ひよこ豆、セロリ、きゅうりのサラダ
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収穫したばかりのきくいもを頂いたので、きんぴらにしました。
きくいもはイヌリンが豊富で体にいいそうです。
土つき↓きれいに洗って→きんぴら
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アボカドをワサビ醤油で。
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チーズケーキと頂き物のキウイフルーツ
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オマケ
1年で1番嬉しい株主優待のお届けもの
北海道の天然もの、LLサイズのホタテ1キロが2つ、イクラの醤油漬けが500グラムが2つ
暮れからお正月、いろいろ楽しめます🎶
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今日の夕食:お稲荷さん、嶺岡豆腐
2019-11-28 Thu 19:18
今日は寒かったですね。
家から一歩も出ませんでした。
冬本番はこれから・・・
思いやられます。

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お稲荷さんはたまに食べたくなるので、揚げは煮て冷凍してあります。
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さてさて、昨日「梅の花」で頂いた「嶺岡豆腐」
本当に美味しかったので、早速作ってみました。
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思っていたとおりにできましたよ。
たっぷり頂きました。
頂いた柚子もあったので、ゆず味噌も作りました。
白味噌、きび砂糖、味醂、柚子
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きゅうり、カニかま、ハム、卵、ブロッコリーのサラダ
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茄子南蛮
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きのこ汁
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西条柿
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美味しかった~
ごちそうさま。
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