roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今年もさくらんぼ
2018-06-19 Tue 18:40
山形・多田農園の立派なさくらんぼ、佐藤錦、
今年も息子が送ってくれました。
多田さんの息子さんが中学、高校、大学と息子の後輩だったため、長い間親しくさせていただいているようです。

桐箱入り、毎年、もったいないなあ~と思います。
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大きくて完熟、甘くて本当においしいです。
自分ではとても買えません(^_^;)
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感謝していただきます。
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今月の飾り巻き寿司:忍者とお花
2018-06-18 Mon 20:30
1本で赤忍者、黒忍者を作ります。
ニンニン

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お花
簡単そうで、意外と難しい。
花びら8本を丸くまとめるのが・・・
花びらは内側と外側と色の濃度を変えてあります。
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夕食
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飾り巻き寿司以外は
茶碗蒸し
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桜えびのかき揚げ
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煮物
高野豆腐、しいたけ、にんじん、絹さや
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頂き物、千疋屋のフルーツタルト
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水ナスとらっきょう
美味しくいただきました。
ごちそうさま~🍴
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また、らっきょう
2018-06-17 Sun 23:11
先日、修善寺で買ってきたのですが、また作りたくなりました。
友人に教えていただいた、富士市のJAのまごころ市場で四キロ買ってきました。
下ごしらえ、楽しい~
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美味しい食パン
2018-06-17 Sun 23:04
佐和井さんでご一緒した、kimiちゃんにいただきました。
以前から気になっていたプレーンベーカリーのプレミアム食パン
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早速いただきました。
主人は焼かずに私はトーストして。
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贅沢な朝食となりました。
ごちそうさま~🍴
kimiちゃん、ありがとー。
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今日の夕食:新生姜ごはん
2018-06-17 Sun 22:42
この時期必ず作ります。
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おいしいですよ!
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昨日伺った佐和井さんの前菜、真似してみました。
人参のごま和え、ささみと根三つ葉のからし和え、鶏ひき肉の???
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佐和井さんの奥様に簡単に教えていただいたもの、想像しながら・・・・
鶏挽き肉に人参、椎茸、ゆで卵、ねぎなどを混ぜて棒状にしてラッブに包みレンジ蒸し、その後お店では揚げるそうですが、私はオリーブオイルで焼き色をつけました。
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輪切りにして味噌(お店では赤味噌でしたが、家にある普通の味噌)を塗り、オーブントースターで焼きました。
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家庭料理:佐和井
2018-06-17 Sun 22:39
久しぶりの佐和井さん、
紫陽花いっぱいの玄関が爽やかでした。

いつもながら美味しくいただきました。

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今日の夕食:エビフライ
2018-06-15 Fri 20:18
久しぶりにエビフライの献立です。
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エビフライは衣をつけて冷凍しておいたものです。
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オクラとなすの焼きびたし
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ブロッコリーと卵のサラダ
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茹で小豆を入れたミルクういろう
できたてを切ったので、ひどい切り口😢
まあ、老いしかたから良しとします。
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ごちそうさま~🍴
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ロベリアから朝顔へ
2018-06-15 Fri 20:00
スタンド鉢のロベリアをすべて抜き、仮植えしておいた蔓なし朝顔を植えました。
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ふ入りの葉が涼しげです。
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ミニひまわりの小夏も蕾が見えてきました。
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アメリカンブルーも季節ですね。
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今日の夕食:鶏と野菜の黒酢あん
2018-06-14 Thu 19:40
梅雨入りと同時にロベリアの片付けを始めました。
とにかく鉢の数が多いので大変!
スタンド鉢を整理して5号鉢に仮植えしてある
蔓にならない朝顔を植える予定です。
ミニひまわりの小夏も蕾が見えてきました。
夕食
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頂き物の水ナスの漬物
毎年、大阪のお知り合いが送ってくださいます。
切っておくと色が変わってしまうのでもったいないですが、ひとつまるまる頂きました。
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冷奴、厚焼き玉子、らっきょう、16穀米
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茹で小豆
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湯回廊菊屋:おみやげ⑤
2018-06-11 Mon 12:25
友人から菊屋さんの近くに美味しいらっきょうを売っているお店があると聞いていましたので、行ってきました。
本当は自分でつければ良いのですが、近くで鳥取産のらっきょうが手に入らなかったので。
菊屋さんから歩いて7~8分、修善寺を通りすぎてすぐに見つかりました。
でも並んでいるのがほんの少し???
お店に入りお話を伺うとご主人、奥様とも後期高齢者となり、身体が大変でお店を閉めるとのことでした。
最近はこういうお話、多いですね。
残念です。
もともとは八百屋さんで、おばあさんがはじめられたとのこと。
人気のお店で多い時は年間5トン半ものらっきょうを鳥取から取り寄せて作られていたとか。

600グラムで2800円、少々良いお値段ですが、置けるものなので3瓶買ってきました。

お味はシンプルで昔ながらの甘酢
パリパリシャリシャリ、美味しいらっきょうです。
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しばらく、楽しめますね。
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