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roberia in seabreeze コンテナのみのガーデニング。 特にロベリア
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今日の夕食:鶏と野菜の南蛮漬け
2019-08-15 Thu 19:10
大きな台風で心配ですね。
おかげさまで、我が家付近は雨が降ったりやんだりです。
被害がありませんように。

多分、今日は台風で買い物にいけないと思ったので、鶏肉。牛肉など昨日のうちに買っておきました。
あとは冷蔵庫にあるものです。
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鶏肉と野菜の南蛮漬け
鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、さつまいもなど。
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キャベツとわかめのナムル
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その他
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食後は抹茶ういろう
小麦粉、砂糖、抹茶、水
本物とは違うかもしれませんが、家で食べるには十分です。
レンジでできるしね。
抹茶、入れすぎたかも?
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ごちそうさま~
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今日の夕食:ハッシュドビーフ
2019-08-14 Wed 21:59
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ミニトマトとオクラ入り
生のミニトマト入り、美味しいです。
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今、レタスがお高いですが、思いきって😁
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清水のおじま地区の親類の農家さん達が作った
「おじまセレクション」から
生姜味噌だれ
いろいろ使えそうです。
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豆寒とお茶の水アガー
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台風の被害が少ないといいですね。
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暑いので・・・
2019-08-10 Sat 22:00
家にとじこもっています。
家の中で出来ること、探してます。

今日はアガーを使って水まんじゅう風。
材料は水、アガー、砂糖、こしあん。
アガーは透明度が高いので、きれいですよ。
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グミ
リンゴジュースを使ってグミ
色が淋しいので少しグレナデンシロップを入れました。
型はシリコンのミニバラ型。
可愛く美味しくできました~
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グミはぶどうジュースなどでも色がきれいかも。
いろいろ試してみよう‼️
楽しいね。
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今日の夕食:枝豆ごはんと豚しゃぶ
2019-08-06 Tue 20:27
今日も暑い1日でした。
こんなに暑いとメニュー浮かびません。

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豚しゃぶ
簡単だし、暑い時には豚肉は良いらしいです。
ねぎ、ミョウガ、青ジソたっぷり、ポン酢でいただきました。
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枝豆ごはん
夏らしくてきれいで美味しいごはんです。
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その他
切り干し大根の煮物、ラッキョウ、たたききゅうり、ウズラ豆の甘煮
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食後は頂いた桃を使って。
コンポートを作って煮汁をアガーでゼリーにしました。きれいな色ですね。
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おいしくいただきました。
ごちそうさま~
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暑さでぼんやり?
2019-08-06 Tue 09:21
日曜日はシャンソンのお稽古でした。
暑い中でしたが、皆さん元気に出席なさいました。
ただ、あまりに暑かったので買い物もせずまっすぐ帰宅しました。
月曜日、駅ビルの防災センターから電話で落とし物が有るとの事。

3日たつと警察に届けるそうなのでまた、静岡駅ビルの防災センターまで行ってきました。
なんと「免許証」だったんです。
いつも長財布の中に入れてあるのですが、どうして??
買い物もしないのに・・・
時系列にいろいろ考えて、やっとお財布を出した時を思い出しました。
レッスンの前に自動販売機で飲み物を買ったんですね。
その時だけお財布を出しました。
でもね~なぜ気がつかなかったのか?
皆様もお気をつけて。
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水羊羹とあられ
2019-08-06 Tue 09:07
もう10年以上も同じレシピで作っています。
ほんの少しの本くずを入れています。
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こちらは自宅用
シリコンのハート型とマーガレット型を使用です
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近くの神社の夏祭りで頂いたお餅、そのままでは食べないので、甘辛おかきにしました。
お餅は揚げると膨らむので小さめに切ってカラカラになるまで天日干し
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カラカラになったら揚げて砂糖、醤油に絡めました。
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無駄にならなくて良かった~
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今日の夕食:スペアリブの柔か煮
2019-08-03 Sat 19:29
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さっと焼き目をつけてあとは調味料と一緒に鍋に材料入れ、ひたすら煮るだけ。
今日は二時間煮ました。
持ち上げるとホロリと骨が外れるくらい。柔らかくなりました。
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その他
キャベツの浅漬け、ちりめん山椒、冷奴、ミョウガの酢漬け
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デザートは昨日作ったシャインマスカットの
お菓子が好評でリクエスト‼️
また、作りましたよ。
求肥包みの大きさが違うのはシャインマスカットの大きさの違いです。
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暑い毎日ですが、食欲は変わらず・・・
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シャインマスカットで二種類のスイーツ
2019-08-02 Fri 18:52
シャインマスカットは種がなく、皮のまま食べられるので、いろいろ使えそうです。

和風のお菓子
源の吉兆庵の「陸乃宝珠」という和菓子が好きなのですが、結構なお値段です。
お使いものには使っても自宅用にはなかなかね。
こんなものかなあ・・・と思って。
求肥を作り皮つきのままのシャインマスカットを包みました。
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ほんのり緑が透けて想像以上に美味しくできましたよ。

こちらはアガー使用で、白ワインを入れたゼリー
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これまた美味しくて、食後に二種類とも食べてしまいました。

そのまま食べるより美味しいかも。
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今日の夕食:さつまいもご飯と豚しゃぶ
2019-08-02 Fri 18:44
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頂いたさつまいもで炊き込みご飯、さつまいもが本当に甘くて美味しくできました。
昆布だし、酒、味醂、塩少々の味付けです。
豚肉の冷やしゃぶ
青じそ、ネギ、ミョウガたっぷり
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パプリカ赤、黄、ピーマンのきんぴら
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キャベツ、きゅうり、ニンジンの浅漬け
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デザートはシャインマスカットを使って二種類
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このデザートは2つとも美味しくてにじゅうまるでした。
さつまいもご飯でした😁
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今日の夕食:頂き物で潤う我が家
2019-07-30 Tue 19:39
キャベツ、さつまいも、丸ナス、トマトなど
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今夜もキャベツ、大量に使いました。
キャベツメンチ
合挽き肉よりもキャベツの方が多いかも
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丸茄子の田楽
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さつまいもの冷たいポタージュスープ
さつまいも、たまねぎ、コンソメ、牛乳だけなのに、本当に甘くて美味しかったです。
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昨日の甘味少な目の桃をシロップ煮にして、
アガーで白ワインゼリー
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ラッキョウ、コールスロー
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